Carnicería y Taquería La Popular honrada de formar parte de la comunidad de Amarillo
AMARILLO, Texas (KEYU) - Parte supermercado, parte restaurante, la Carnicería y Taquería La Popular es un pilar en la comunidad hispana de Amarillo, ofreciendo atención a todos sus clientes por más de 25 años.
Ángel Arreola es de Durango, México y aunque crió a su familia en Chicago, su familia ha establecido nuevas raíces en la ciudad de Amarillo por los últimos 28 años.
La Popular es conocida por sus cortes de carne, pero Arreola dice que la comida casera de la tienda también es muy popular.
“Para empezar esto necesitas muchas ganas y sacrificio, y ya lo hemos pasado, desveladas y noches largas, porque esto no se logró de la noche a la mañana,” cuenta Ángel Arreola el dueño de la Carnicería y Taquería La Popular.
Aparte de dejarle un legado a su familia, Arreola siempre ha inculcado valores de trabajo, ética y resiliencia.
“Todos empezaron siendo niños pequeños y siempre han trabajado conmigo,” dice Arreola. “No han tenido el gusto de probar otro trabajo y han estado aquí conmigo todo este tiempo, y no creo que fallen. Un día yo no estaré aquí y ellos tomarán el mando y lo harán muy bien.”
Arreola dice que el mes de la herencia hispana significa mucho para él y su familia, pero sobre todo muestra todo el esfuerzo y la ética de trabajo que tienen los latinos, sin importar las dificultades que enfrenten.
“Ser hispano es lo máximo, incluso con todas las controversias, deportaciones y todo eso; estamos muy orgullosos y seguimos trabajando y mirando hacia adelante,” dice Arreola.
La familia Arreola aprecia a todos sus clientes y está agradecida por su apoyo a lo largo de los años.
Ángel dice que la mejor parte de su día es poder saludar a muchos de sus clientes por su nombre y conocerlos a ellos y a sus familias.
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