Tortillería de Dumas expande su negocio a Amarillo
AMARILLO, Texas (KEYU) -La Tortilleria Gómez lleva 28 años proporcionando tortillas caseras a la comunidad de Dumas, TX.
Las propietarias se enorgullecen de anunciar que han expandido sus tortillas tradicionales a la ciudad de Amarillo.
A lo largo de los años, la demanda de estas tortillas frescas ha crecido y ahora la familia Gómez se está expandiendo a Amarillo.
“Ver todo el esfuerzo que nuestro padre ha puesto en este negocio a lo largo de los años me hace sentir muy orgullosa,” cuenta Angélica Gonzales, copropietaria, Tortilleria Gómez. “Saber que él vino a este país desde méxico con un sueño y, con la ayuda de mi madre, construyeron este negocio y aún sigue prosperando.”
Aunque la tortillería ha tenido éxito en Dumas, Gonzales dice que la alta demanda de tortillas comenzó en 2020 durante el pandemia de covid 19.
La nueva ubicación en Amarillo es solo un sitio de producción, a diferencia de la ubicación en Dumas donde la gente puede ir y comprar sus tortillas frescas.
Pero puedes encontrar tortillas Gómez dentro de Los Olivos, Panadería Sánchez, la Carnicería La Popular y la Frutería La Hacienda.
“Esta ubicación aquí en Amarillo es para ayudarnos a mantenernos al día con los pedidos, ya que continúan aumentando y necesitábamos un espacio adicional para producir las tortillas y satisfacer la demanda de nuestros consumidores,” explica Gonzales.
La tortillería produce tortillas de harina, maíz y trigo, todas hechas a mano y con cero conservantes.
“Tenemos personas que viven en otras ciudades y estados que nos llaman preguntando cómo pueden comprar tortillas de nosotros porque crecieron comiéndolas,” cuenta Rosario Ortega, copropietaria, Tortilleria Gómez. “Nos alegra escuchar que nuestras tortillas han dejado una impresión positiva en tanta gente.”
A las hermanas Gómez les gustaría expandir sus tortillas a más comunidades del panhandle y a más tiendas.
Rosario y Angélica agradecen el apoyo de la comunidad de Dumas y se sienten honradas de mantener el legado de su padre.
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