El histórico restaurante U-Drop Inn de la Ruta 66 reabre un restaurante después de un cuarto de siglo

El histórico restaurante U-Drop Inn de la Ruta 66 reabre un restaurante después de un cuarto de siglo
(Source: telemundo amarillo)

AMARILLO, Texas (KEYU) -El histórico U-Drop Inn de la Ruta 66 en Shamrock abrirá su restaurante por primera vez en más de un cuarto de siglo.

El edificio fue construido en 1936 y millones de conductores de la Ruta 66 visitaron el restaurante, incluyendo Elvis Presley mientras conducía de Memphis a Hollywood.

A medida que las fronteras internacionales vuelvan a abrir y se espera que aumenten los viajes por la Ruta 66, la ciudad planea abrir el U-Drop Inn Cafe a fines de julio.

“La ruta 66 es básicamente nuestro corazón y nuestra alma,” dijo Crystal Hermesmeyer, directora de Desarrollo Económico de Shamrock y Cámara de Comercio de Shamrock. “Necesitábamos algo para llenar un vacío, terminamos una cosa más que atraería a la gente y ayudaría a Shamrock y nuestra área.”

Hermesmeyer cree que la experiencia del restaurante traerá más tráfico a las empresas y hoteles de los alrededores.

La cámara renovó el edificio U-Drop Inn después de recibir una subvención del Registro Histórico Nacional en el 2003, pero la parte del comedor nunca volvió a abrir.

Para cumplir con el proyecto, la ciudad se acercó al residente de Shamrock, Osbadlo De León, cuya familia es propietaria de uno de los restaurantes más exitosos de la ciudad, El Sombrero.

Aunque De Leon está mejorando el equipo de la cocina, tiene la intención de mantener toda la arquitectura y los asientos originales.

“Quiero que la gente regrese al pasado cuando entren aquí,” explicó. “Creo que la gente realmente extraña, la nostalgia y la cultura americana ... Creo que sería algo bueno que la gente pudiera experimentar. Tanto la ciudad como los viajeros.”

Él y la ciudad están trabajando juntos para brindar a los visitantes una verdadera experiencia de la Ruta 66.

De Leon actualmente se está trasladando equipo y finalizando un menú.

Actualmente, más de 20,000 turistas de la Ruta 66 se detienen en el sitio cada año.

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